Popular milho doce Fresno State retorna ao mercado agrícola

May 02, 2023

O produto mais conhecido no Rue and Gwen Gibson Farm Market – milho doce – está de volta à temporada e começa a ser vendido a partir das 8h de sexta-feira, 9 de junho.

Os compradores podem comprar três espigas por US$ 2 das variedades amarela e branca dentro do Gibson Farm Market (5368 N. Chestnut Ave.), que também oferece uma variedade de produtos frescos feitos por estudantes e produtos cultivados no campus.

Duas estações móveis de compra fora do lado norte da loja acomodarão os clientes do dia de abertura que desejam comprar milho pré-embalado em quantidades de 10 espigas por US$ 8,50, enquanto durarem os estoques.

O primeiro dos 75 acres de milho doce deste ano foi plantado no campus em 24 de janeiro. Blocos adicionais foram plantados desde então para abastecer o mercado até o final de agosto. Os suprimentos diários podem variar e os clientes podem ligar para 559.278.4511 para obter atualizações sobre a disponibilidade de produtos.

A história do milho doce do campus remonta a 1981, quando um membro do corpo docente e alunos plantaram um projeto de teste no campus. Em 1982, foi vendido pela primeira vez na esquina das avenidas Chestnut e Barstow, próximo à fazenda do campus de 1.000 acres, tornando este ano o 42º aniversário das vendas de milho doce do estado de Fresno.

O mercado estenderá seu horário de verão para uma programação de sete dias, começando em 9 de junho até o final de agosto. O horário diário é: das 8h às 18h, de segunda a sexta-feira; 9h às 18h aos sábados; e das 11h às 15h aos domingos.

Os clientes podem desfrutar de uma mistura de produtos cultivados no campus que inclui damascos, pepinos, cerejas, vagens, pêssegos, abóboras e morangos. Espera-se que melancias, pimentões e tomates cheguem do início a meados de junho, e outras commodities, como uvas de mesa, chegarão em julho.

A Fresno State Winery apresenta três vinhos brancos Chardonnay que combinam bem com milho doce e são feitos com uvas de vinhedos premiados em Carneros, Lodi e Santa Maria.

Produtos de laboratório de ciência da carne populares no mercado incluem mais de 30 variedades de salsichas, salame artesanal seco e salsicha de verão, salgadinhos e cortes de carne populares. Novos salgadinhos de carne com sabor de chouriço estão disponíveis na caixa de carne, bem como variedades populares de linguiça de verão que incluem milho de rua, parmesão de porco, pesto pinot gris, enchilada de frango, parmesão de frango, dijon de damasco de frango e sabores sicilianos suaves de frango.

A leiteria do campus adicionou um novo sabor de sorvete Fresno State, manteiga de nozes, para acompanhar o retorno de dois favoritos do verão, pêssego e cereja preta, entre os mais de 20 sabores disponíveis produzidos a partir do leite do campus.

Amêndoas com sabor selecionadas estarão à venda com 40% de desconto.

A equipe de ciência alimentar e nutrição oferecerá produtos assados ​​e itens de refeição para viagem, como salada de pepino, pão de banana, pão de chalá, pão de morango, pão de abobrinha e muffins de pão de milho, com ingredientes da fazenda do campus.

O mascote ao vivo da Fresno State, Victor E. Bulldog IV, dará as boas-vindas aos clientes das 6h30 às 8h30, e a Fresno State Alumni Association compartilhará itens promocionais com os ex-alunos que fizerem check-in na mesa de informações.

Mais informações sobre os produtos atuais e promoções da loja estão disponíveis na página do Gibson Farm Market no Facebook.